名古屋 店舗デザイン 設計 リンゴボーイデザイン蝓,舛腓海気鵑離屮蹈阿離肇奪廚

店舗デザイナー 沼田敦郁のブログ。
名古屋で【リンゴボーイデザイン蝓曚箸いΕ妊競ぅ鷸務所を経営。飲食店・物販店・美容院・医院・ 住宅 etc...のデザイン。
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岐阜県可児市 とんかつ屋さん【1】本格スタートしました!
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    JUGEMテーマ:デザインと経営
     

    今週もパタパタとております。。。



    今年初旬から計画してました、岐阜県可児市のとんかつ屋さんの新装工事。
    工務店さんも決まり、いよいよ本格スタートです!


    昨日は、工務店さんと各種職人さんとで、
    現場にて解体後の建築の現状を確認しました。

    ↑ 中はこんな感じ。
    スケルトンに近い状態。。。


    ↑ 外観現状。 これにプラス増築をして、約53坪のお店になります。


    解体業者さんが、大家さん側だったという事もあって、
    解体して欲しくない部分が解体されてたり、必要なものが無くなってたり、
    壊して欲しいところが解体されてなかったり。。。
    (予算が厳しいっていうのに。。。もぅ!!)




    可児市でも『おししい』と評判のとんかつ屋さんの2号店目。
    1号店目の反省を生かし、作業動線に重点を置いて設計しています。

    立地もかなりイイ場所!
    駐車場もいっぱいあります。

    お施主様のコンセプトがはっきりとしていて、
    『ファミリー向けにしたいから、カッコ良すぎないほうがイイ』とおっしゃっています。

    商品がおいしいし、立地もイイし、コンセプトがしっかりりている。
    間違いなく、繁盛すると思います!



    あとは、工事見積りの減額作業。
    昨日現場見て、増えるところもありそうですが、、、なんとか、減額しないと。
    工務店さんよろしくお願いします(笑)


    また進捗状況を報告します。



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    | 現場紹介 | 09:32 | comments(1) | trackbacks(0) |
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